To nasza historyczna kiełbaska, reaktywowana dzięki zaangażowaniu Muzeum Regionalnego. Przepis na przedwojenny rarytas wędliniarski powraca i ma szansę stać się naszym kolejnym, rozpoznawalnym produktem regionalnym.

Od kilku miesięcy Gmina Jawor podejmuje starania mające na celu odtworzenie przedwojennego rarytasu i wprowadzenia go na lokalny rynek.

W duchu zachowania kulinarnej historii naszego regionu, we współpracy z masarnią Pana Zbigniewa Skowrona i Pana Pawła Jakubowskiego w Męcince, Pana Przemysława Gawła w Bolkowie, Intermarche w Jaworze oraz Restauracją Ratuszowa Panów Jacka i Michała Rusieckich, którzy jako pierwsi podjęli się produkcji tego wyrobu, przypominamy o wyjątkowym smaku dolnośląskiego smakołyku.

A jeśli chcecie, aby jaworski specjał pojawił się i na Waszych stołach – zapraszamy do wymienionych punktów. Popróbujcie, pokosztujcie i cieszcie się smakiem jaworskiej kiełbaski!

Ramka

Lista sklepów oferujących kiełbaskę jaworską:

– Sklep „Groszek”, ul. Metalowców 3

– Sklep „Na Rogu”, ul. Legnicka 13

– Sklep mięsno-wędliniarski, ul. Św. Barbary 12A

– Sklep mięsny, ul. Plac Wolności 24

– Sklep mięsny, ul. Staromiejska 26

– Intermarche, ul. Henryka Wieniawskiego 11

– „TOMI”, ul. Witosa 6

– „TOMI”, ul. Piastowska 6

– „TOMI”, ul. Kościuszki 13P